Here is the real italian recipe on Carbonara, a dish loved by all ! Cook spaghetti, following the time indicated on the package. Grill Pancetta, then cut it in little pieces In a bowl, beat ...

Carbonara day 2025. Domenica 6 aprile si festeggia uno dei piatti più iconici della cucina romana e italiana. Ecco la storia ...

The correct term for this prized Roman dish is simply carbonara, or pasta alla carbonara, which both refer to the preparation of the dish — pasta in an egg-based sauce with cheese and cured pork ...

PUGLIA - A fare la differenza nella preparazione della 'pasta alla carbonara' perfetta sono i formati di pasta e le uova, tra ...

food enthusiasts debate which of the city’s four iconic pasta dishes - pasta alla carbonara, pasta alla gricia, pasta ...

"La carbonara - è inoltre aggiunto - continua a essere la regina delle preferenze, con spaghetti come pasta preferita, ma anche varianti come supplì e pizza che completano l'offerta gastronomica".