Présent chez Compass Group depuis 14 ans, Camille Berthaud est nommé au poste de Président-directeur général. Il a auparavant occupé le poste de directeur du développement avant de porter la création ...

Les cartes et les menus doivent, dans tous les cas, indiquer pour les boissons la nature et la contenance offertes. Vous devez donc indiquer la contenance totale du cocktail ainsi que les produits qui ...

Le salarié bénéficie d’un repas par service Un salarié travaille de 8 heures à 17 h 30. L’ouverture aux clients est de 12 heures à 16 h 30. Combien de repas doit-on fournir au salarié et combien ...

CHD Expert a réalisé deux études en 2021, une sur le pain et une sur la viennoiserie. Premier constat : 70 % des consommateurs français mangent plus de viennoiserie (classiques ou américaines). Depuis ...

Modèle : Lettre de rupture de la période d'essaiModèle : Lettre de rupture de la période d'essai Nous vous proposons un modèle de lettre pour rompre la période d'essai d'un collaborateur, spécifique ...

Isabelle Herman succédera à Cédric Losdat à la direction générale de l’enseigne à compter du 1er août 2022. Elle avait rejoint l'enseigne en octobre 2019 en tant que directrice marketing de KFC France ...

Quel est le dispositif à respecter pour la pose d’une borne électrique dans un hôtel ?Accès : La borne doit être installée dans un endroit accessible pour les clients (proche des parkings) avec un ...

L’Hôtel du Louvre, à Paris, annonce la nomination d’ Alice Mafaity au poste de directrice générale. Elle a exercé précédemment exigeant au sein du groupe Jumeirah à Dubaï et à Shanghai, du Hilton de ...

Michelin 2022 : les étoiles supprimées 55 établissements ont perdu leur (s) étoile (s) cette année, pour la plupart en raison d'une fermeture définitive ou d'un changement de chef.

Bien accueillir les personnes handicapées dans un hôtelBien accueillir les personnes handicapées dans un hôtel La Délégation Ministérielle à l’Accessibilité (DMA) vient de publier un guide d’aide à ...

Il me semblait avoir déjà répondu à votre question que vous avez du poser à plusieurs endroits. Toutefois, je vous remets la réponse : Dans la mesure où l’un des éléments pour calculer l’avantage en ...

Claire Vallée a posé sa table éphémère depuis février dans l’ancien village de pêcheurs de Trentemoult, près de Nantes (Loire-Atlantique). Elle compte s’y établir durablement avec l’ouverture, d’ici ...