Centinaia di insegne censite, migliaia di pizze assaggiate, da circa 70 ispettori. Un lavoro lungo 12 mesi, che inizia, ogni ...

Fritto, forno, salato, dolce: il percorso si snoda su unico impasto, grande personalità, mille sfumature. Eccoci accomodati ...

Poche regioni possono offrire interpretazioni stilistiche e territori così diversi tra loro come la Lombardia, ne abbiamo ...

A pochi passi da Casa Mazzucchelli, l'insegna di Aurora e Massimo Mazzucchelli dedicata a panificazione, lievitati e, appunto ...

La presidente di Federbio risponde alla riflessione del presidente dell'Oiv. E, poi, rilancia: "Al G7 di Siracusa non siamo ...

Le degustazioni per la guida Vini d'Italia 2025 del Gambero Rosso hanno confermato l'alto livello qualitativo dei vini ...

Nasce in Turchia, ma viene subito adottato dai coltivatori spagnoli, in particolare nella regione di La Mancia, che oggi ne è la patria ...

Premiato come personalità d'eccellenza italiana al G7 di Siracusa, il produttore toscano ha parlato del futuro della viticoltura ...

Nel cuore della città dei mosaici, patrimonio Unesco, un progetto innovativo, merito della voglia di sperimentare dei fratelli Danilo e Paride Conti. La pizzeria, gestita da Paride, propone una pizza ...

Catello Di Maio è un grande interprete degli impasti, il lievito madre vivo è il suo asso nella manica. A Torre del Greco è diventato un punto di riferimento per la pizza che propone nel formato al ...

Quella di Luca Cervo con la pizza è una lunga storia d'amore che inizia con una pizzeria al taglio e arriva a questo piccolo, ma delizioso locale vicino al mare. Dalla Vecchia zia Ada è il titolo di ...

Nel cuore di Modena, a pochi passi dalla Aedes Muratoriana, lo chef Luca Marchini apre la sua terza insegna cittadina. Un arredo cangiante e luminoso con una cucina open space dove Alessio Ragazzini ...