En Perú, quince mujeres del pueblo indígena bora trabajan en el procesamiento de los derivados de la yuca para mejorar los ...

Desde hace varias semanas se registra el alza de precio en ciertos productos afectando a comerciantes y compradores de Portoviejo.

El restaurante 'Cotoa' by Somos, inaugurado en mayo del 2024 y que es dirigido por la reconocida chef ecuatoriana Alejandra ...

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La fuente de la fuerza shuar es amenazada por una hidroeléctrica. Todas las fotografías de este reportaje son de autoría de ...

Las gorditas de yuca y cerdo son sensacionales. Recrean lo que la chef Cedeño pregona, comida familiar, pero con una ...

"Estamos increíblemente orgullosos de ser el primer restaurante ecuatoriano en los Estados Unidos en unirse a la Guía Michelin! Es un honor increíble representar a Ecuador en Miami, y estamos ...

presentó las características productivas y de calidad de 12 variedades de yuca generadas por el INTA en los últimos años. La presentación se realizó en la Finca de Desarrollo de Tecnologías ...

No sabemos si es porque no está lloviendo o hay menos producción, que se han incrementado los precios”, explicó Edgar Espinal, comerciante del mercado de Los Esteros. El choclo criollo subió ...

La yuca o mandioca es una raíz comestible de origen americano y un alimento fundamental en muchos países del mundo. Su aspecto exterior es alargado y bajo su corteza leñosa, se encuentra una pulpa ...

La dolarización cumplió 25 años en Ecuador y ha logrado sobrevivir a ocho gobiernos. La adopción del dólar estadounidense como moneda de curso legal en el país sudamericano marcó un punto ...

En las primeras semanas de enero, los guayaquileños notan un incremento en los precios de varios productos básicos en los mercados de la ciudad. Alimentos como la papa, la cebolla y la yuca presentan ...