Sushi d'autore, ma anche proposte vegane e brace: tra locali versatili e di design, ecco gli indirizzi che proveremo ...

Nato a Carrara, ma originario di Sarzana, Giacomo Devoto è lo chef alla regia della Locanda de Banchieri, un indirizzo che ha appena conquistato una stella Michelin, con l’edizione 2025 della “Rossa”.

Vi abbiamo raccontato nel nostro live report che cosa è successo ieri alle Officine del Volo di Milano, nel corso della finale regionale italiana della S.Pellegrino Young Chef Academy Competition 2024 ...

“Quando è stato letto il mio nome ho provato una grande emozione, non ci sono parole per descriverla”. Così racconta Edoardo Tizzanini, il giovane chef che ieri, 21 gennaio, ha vinto la finale ...

È Edoardo Tizzanini il finalista della region Italia di S.Pellegrino Young Chef Academy Competition 2024-25. Il sous chef del ristorante Da Vittorio (Brusaporto, Bergamo) ha conquistato la giuria ...

È giunto l’attesissimo giorno della finale italiana di S.Pellegrino Young Chef Academy Competition 2024-25, il concorso internazionale che premia il miglior chef under 30 del mondo. Oggi, 21 gennaio ...

Il Giubileo è iniziato, il Papa ha aperto la Porta Santa e il sindaco Gualtieri taglia nastri su base giornaliera, chiudendo i numerosi cantieri che puntellano la città e restituendo a romani e ...

È stato uno dei primi brand che ha scommesso su un format replicabile dedicato alla pizza di qualità. Fondato a Milano nel 2017 da Stefano Saturnino e Giovanni Arbellini, Pizzium ha fatto scuola in ...

Manca solo una settimana alla finale italiana di S.Pellegrino Young Chef Academy Competition 2024-25, in programma il 21 gennaio a Milano, alle Officine del Volo di via Mecenate. I dieci finalisti ...

Per preparare delle capesante gratinate impeccabili, la qualità è fondamentale: opta sempre per prodotti freschi, preferibilmente acquistati dal tuo pescivendolo di fiducia. Nel caso in cui utilizzi ...

Lascia intiepidire i flan per qualche minuto, poi capovolgili delicatamente su un piatto e servili caldi, eventualmente accompagnati da una fonduta di formaggio o una crema leggera. Trucchi e consigli ...